La viande rouge et
le cancer du côlon.
La consommation de
viande rouge augmente-t-elle le risque de développer un cancer du côlon ? C’est
ce qu’on croyait jusqu’à tout récemment. Une étude montre clairement que ça
dépendra si la personne possède un gène particulier. Autrement dit, certaines
personnes peuvent digérer sans risques la viande rouge, alors que d’autres,
non. On y parle aussi des bienfaits du régime végétarien.
Red meat and colon cancer.
We believed until recently that red meat causes cancer of the colon. A
study proves that it will depend if the person has a particular gene that
digests easily red meat. The study also talks about the benefits of vegetables.
Article en français
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