Le safran :
une épice lucrative
Le safran est
l’une des épices les plus chères du monde. On le cultive maintenant au Québec.
Pour l’instant, on ne cultive pas des kilos, mais des grammes de safran. Pour
l’extraire, il faut s’armer de patience et être en bons termes avec Dame
Nature. Ils sont plusieurs à croire à cette nouvelle industrie lucrative. Et
vous, ça vous tente
Saffron : a lucrative spice
The saffron is one of the most expensive spices in the world. It is now
being grown in Quebec. At the moment, growers altogether don’t harvest kilos of
it, but grams. The extraction of saffron requires patience and an ideal
temperature. Many believe strongly in this lucrative industry. Are you
interested?
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